Vynikající škvarkové placky
.....................................................
300 g polohrubé mouky /nebo hladké/
30 g droždí
1 lžička cukru
250 g mletých škvarků
250 g vařených brambor ve šlupce - poté rozmačkat
2 lžičky soli
2 dcl mléka vlažného
...................................
klasické kynuté těsto, můžete nechat uhníst a vykynout v domácí pekárně. Po skončení cyklu si těsto rozdělte na přibližně stejné díly a z nich se pokuste vytvarovat placky. Nejprve udělám v dlaních kouli a pak na posypaném vále vyválím placičku.
Z tohoto množství uděláte tak 12 kusů
..........................
pečeme na 180 st. cca 20 min.
Tento rodinný recept dělám už léta. Miluji jak sádlo na chleba, tak škvarky, ale když náhodou škvarky zbydou, tak přijdou na řadu placky. Určitě vyzkoušejte, stojí to za to:-)
Dobrou chuť!!!
Žádné komentáře:
Okomentovat