....Jelikož se nemůžu mé nové kuchyně nabažit, tak pořád něco kuchtím. Včera jsem si udělala povidla, tak dnes jsem je musela vyzkoušet v praxi:-) A na čem jiném je vyzkoušet, než na našich tak oblíbených vdolečkách.
a zde je recept:
/těsto za mě dělá domácí pekárna/
250 ml mléka
2 PL cukru
1/2 lžičky soli
2PL rumu
2 PL změklé hery
1 vejce + 1 žloutek /já dávám 2 celá vejce/
500-700 g polohrubé mouky /dávám něco málo přes 600 g/
1/2 kostky droždí
....................................
necháme vykynout, poté rozválíme placku a vykrajujeme skleničkou kolečka. Do každého kolečka uděláme uprostřed ďůlek a necháme cca půl hodiny ještě kynout na vále. Poté začneme smažit, začínáme stranou, na které je uprostřed důlek.
Vdolečky máme rádi s povidlama buď švestkovýma nebo jablečnýma, dochucenýma bílým jogurtem.
Dobrou chuť
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
recept na povidla najdete v příspěvku níže.
PAVLA
Žádné komentáře:
Okomentovat