Keramika mix-zápichy, květináče, cedulky...

Všechny vás opět moc zdravím. 

Opět jsem tu s novou keramikou, která vznikla v mé dílně v květnu. Vše už má svého majitele, ale ráda zopakuji. Jestli vás něco zaujme, mrkněte do mého obchůdku na fleru ZDE

Hezký večer, Pavla

večerní procházka

Poslední dobou téměř z dílny nevycházím, objednávek je stále velká spousta, termíny dodání nepočkají, pec jede na plné obrátky, stejně jako moje ruce a já začínám uvažovat nad tím, jestli se to všechno dá zvládnout v jedné osobě.

Náš věrný pes každým dnem ulehá v okně mé dílny a každý den mě očima  přemlouvá, jestli s ním na oplátku někam nevyběhnu!

Konečně mám výmluvu, proč se v dílně nezdržovat, došla mi totiž hlína a další přivezou až zítra. Takže všeho nechávám, beru psa, dcerku /syn si užívá přírody na škole v přírodě:-)/  a jdeme do přírody.

Taky si beru foťák, poslední dobou nefotím nic jiného než keramiku, tak ať je aspoň nějaká změna:-)

...jak je tady božsky, klid, ptáci zpívají a to jsme jen pár desítek metrů od města!!!

Možná bych to měla dělat častěji, si říkám. Člověk by asi neměl jenom pracovat a pracovat, ale občas někde nabrat druhý dech, sílu a energii do další práce, pak to jde zas lépe od ruky.

Budu se muset nad tím zamyslet!!!

Mějte se krásně, užívejte sluníčka a odpočívejte, taky to zkusím, a když vidím, jak málo tomu pejskovi stačí, aby byl šťastný, tak asi budu na ty procházky chodit častěji. Zřejmě to pomůže oboum a práce počká:-)

Pavla

keramika rozkvetlá-růžičková

Tak asi tušíte, že máme konečně elektriku opravenou a já zas můžu vesele pálit, huráááá!!!!

Tento květináč s novým dekorem čekal v peci na to, až se elektrika umoudří a teď už se vám může ukázat v celé své kráse. Je to 100% ruční práce, každé poupátko je s láskou modelované:-)

Kdyby už neměl svého majitele, tak si ho snad nechám, pěkně by se mi hodil do chodby.

Mějte se krásně, jdu pracovat, hned se mi dělá líp, když to tady všechno zase funguje!!!

Pavla

keramika květen - mix

Všechny vás moc v prvním květnovém týdnu  zdravím, zdá se, že se jaro umoudřilo a teploty nám trochu povyrostly:-)

Snad už to bude jenom lepší!

Vyhlížím eletrikáře, neboť příčina našeho problému byla zjištěna, teď už jen vyměnit celý hlavní jistič a snad nám to tu bude zase vše fungovat. Děti jsou už tři dny bez netu /já jsem připojená na mobilní internet/, takže jsou už z toho trochu nervózní:-) To, že jim nejde v celém hořejšku světlo, to ani tak neřeší, ale že se nemůžou připojit, to je teda problém!!!:-) No a já jsem zas nervózní z toho, že nemůžu pálit keramiku, pec je naložená a další výrobky čekají , ale nedá se nic dělat. Ještě že nám sem tam nějaká zásuvka funguje, takže tu taháme prodlužky aby šla aspoň televize a lednice!!!

Tuto keramiku jsem nafotila minulý týden, tak posílám jen tak k nahlédnutí.

Právě mi dovezly hlínu, takže jdu modelovat, k tomu elektriku nepotřebuji, to musí ruce zvládnout samy:-) tak aspoň něco dělat můžu!

Držte mi palce, aby nám ta třetí fáze opět šla  a já vám tu zas mohla předvést další novinky.

Pavla 

snídaňový sladký chlebíček bez mouky z domácí pekárny

Už od pátku se potýkáme s elektřinou, která v půlce baráku jde a v půlce ne. Celé to vzniklo rozsvícením jedné žárovky a tím nám vypadla jedna fáze, takže tu máme trochu stížené podmínky.

Už netrpělivě vyhlížím elektrikáře, protože je to něco, s čím si normální smrtelník nedokáže poradit. Nejhorší na tom je, že mi nejde keramická pec, takže když nemůžu pálit, tak aspoň peču. 

To ale taky není jednoduché, protože nám nejde proud ani do kuchyňské trouby ani do mikrovlnky, ale jde třeba do indukční desky.

...zvláštní, snad to elektrikář vyřeší.

Nic méně jsem tedy musela začít přemýšlet, jak to udělat, aby ta moje banda měla každý den přísun chleba i sladkých moučníků:-) 

Zachránily mě dvě zásuvky, které v lince fungují a domácí pekárna!!!

Tu využívám především na vykynutí těsta a jinak na nic. Kdysi jsem v ní pekla chleby, ale jelikož mi vadilo, že v nich zůstávají díry po metlách, tak jsem od toho nějak upustila, ale teď jsem v ní našla opět zalíbení:-)

Na netu jsem dohledala recepty moučníků přímo dělané v domácí pekárně a hned jsem jeden vyzkoušela. 

Je to ideální pomocník, protože umí i péct.

Dalo by se říct, že je tento recept i bezlepkový, nikdy jsem ho ještě nědělala a sama jsem byla moc zvědavá na výsledek.

Takže na tento úžasný moučník budete potřebovat a do pekárny vkládat v tomto pořadí:

4 vejce

140 ml oleje

140g cukr moučka

4 balení pudinkových prášků

1 prášek do pečiva

...................................................

vše vložte do pekárny a zapněte program rychlý...ten vám to v krátké době řádně promíchá. Asi tak po 10ti minutách tento program vypněte-vyjměte metly  a dejte program "pečení"

Ten trvá hodinu. Ta hodina stačí, jen jsem to pak po ukončení programu nechala v pekárně zavřené aby to horkem ještě došlo a dala jsem střední krustu.

Po vyndání dejte vychladnout na mřížku a druhý den máte úžasnou snídani.

Nevěřila bych, že i bez mouky může vzniknout něco takového!!!

Je tak dobrý, že jsem ho skoro ani nestihla nafotit, jak rychle mizí.

Dobrou prvomájovou chuť!!!

Pavla

vyšel mi článek v časopise:-)

....poprvé!!!

trochu zvláštní pocit, otevřít časopis a koukat tam sama na sebe:-)

Původně jsem si šla koupit časopis Venkov a styl, který miluju a při té příležitosti jsem byla oslovena prodavačkou, jestli to náhodou nejsem já v té příloze novin. Tak jsem našla, koukla a byla to já:-) Věděla jsem, že to má někdy vyjít, ale nevěděla jsem úplně přesně v jakých novinách. No a tak jsem si z trafiky odnesla hned časopisy dva-když už nic jiného, tak budu mít památku.

Ukládám tedy do krabice "památeční"

Mějte se krásně a užijte si zítra 1.MÁJ

Pavla

Víkendový chléb podle Lavender

Tento recept jsem si vymyslela, ale na výsledku to rozhodně znát nebylo. I přesto, že jsem si nedávno zakoupila knihu receptů na různé chleby a moučníky, tak prostě někdy musí člověk improvizovat, jelikož třeba někdy nějaké suroviny z receptu doma dojdou, a pak je zapotřebí řídit se  vlastním rozumem.

Základní těsto na chleba je celkem jednoduché, nepotřebujete k tomu mnoho.

Jedna z hlavních surovin je mouka. Jakou si zvolíte, to už záleží na vás, ale hodně ovlivňuje chuť a konzistenci chleba, tak je dobré volit např. špaldovou, která je na chleba ideální. Pokud si děláte světlý chléb, tak stačí použít mouku hladkou, pokud máte rádi semínka a různé cereálie, tak je zase dobré nakombinovat mouku světlou hladkou s moukou celozrnnou, atd...

Další surovinou je voda, droždí a sůl.

Já se řídím podle pravidla, že např. na 1 kg mouky se dá zhruba poloviční dávka vody, což je 1/2 l , ale někdy musíte počítat s tím, že když třeba použijete celozrnnou mouku, tak té vody přidejte ještě o trochu více.

No a abych se dostala k receptu na tento chléb:

Je dělaný ze zbytků mouk, které jsem doma našla, takže jsem použila:

200 g špaldové mouky

200 g špaldové mouky celozrnné

200 g hladké mouky

320 ml vody

1 droždí

2 čl soli

1 čl octa

špetka cukru

hrst slunečnicových semínek

hrst  lněných semínek

1čl drceného kmína

..................................................

vše jsem dala do domácí pekárny a pustila program těsto. Při hnětení těsto pozorujte , jestli není příliš hutné, pak je potřeba přilít vodu, v opačném případě můžete přisypat mouku.

Po vykynutí jsem přendala do ošatky, kde jsem nechala ještě minimálně 30 min kynout a poté přenesla na plech s pečícím papírem , postříkala vodou, aby se smyla mouka a je to i lepší, aby vám v troubě ještě chleba lépe nakynul a moc nepopraskal a dala péct na 200 st , cca 45 minut.

Chleba byl výtečný, proto asi tak rychle zmizel:-)

Přeji dobrou chuť a nebojte se improvizovat, je to snadné a z výsledku bude nadšena celá vaše rodinka:-)

Pavla