Translate

pátek 16. ledna 2015

Moučníky ke kávě i čaji:-)

Dnes trochu sladce:-) Občas brouzdám po blozích a opisuji si zajímavé recepty. Bohužel si nikdy nenapíši, od koho tak dobrý recept pochází, tak s tím se s vámi nepodělím, ale s receptem se podělím velmi ráda. Je to vynikající zákusek, tak určitě vyzkoušejte!!!

Míša řezy

těsto:
6 vajec
6 lžic cukru krystal
5 lžic polohrubé mouky
3 lžíce kaka
2 lžíce oleje
....................................
1/ ušleháme 6 žloutků, cukr a olej
2/ přidáme mouka a kakao
3/ nakonec přidáme sníh z 6 bílků
............
dáme péct na 180 st., cca 20 min
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

náplň:
0,25 l mléka
1 vanilkový puding
500 g tvarohu /2 vaničky/
100 g másla
3 lžíce moučkového cukru
vaječný likér
................
z mléka, cukru a pudingového prášku-uvařit puding
...nechat vychladnout
mezi tím si vyšlehat tvaroh, máslo, cukr a pak přidat ještě vychladlý puding /likér už jsem bohužel neměla, a tak jsem ho nedala/
................
náplň poté rozetřeme na vychladlý korpus
+++++++++++++++++++++++++++++++++

poleva:
2 tyčinky ledových kaštanů
5 lžic vody
3 lžíce krupicového cukru
plátek másla
.....
svaříme vodu s cukrem, vypneme a do tohoto roztoku dáme rozpustit ledové kaštany a máslo
touto výbornou polevou pak moučník polijeme.
++++++++++++++++++++++++

určitě to vyzkoušejte, za ten gurmánský zážitek to stojí:-)
a moc děkuji za tip na tuto polevu
DOBROU CHUŤ!!!

Křehký koláč s povidly

45 dkg polohrubé mouky
20 dkg cukru
1 hera
2 vejce
1 prášek do pečiva
......................
Zhotovíme těsto a poté rozdělíme na větší a menší část.
Větší těsto pak vytlačíme do dortové formy na pečící papír, nebo vymazané
Na těsto dáme vrstvu povidel
a na povidla dáme vrstu náplně z tvarohu:

2 vaničky tvarohu
1 vejce
1 pudingový prášek
1 hrneček mléka
2 lžíce moučkového cukru
................
ze zbylého těsta uděláme proužky a dáme na náplň jako poslední vrstvu
........
pečeme na 160 st., 20 minut /já pekla o něco déle/

Než jsem stačila vyfotit moučník v řezu, byl fuč!!!
Mějte krásné a sladké dny, Pavla