Translate

čtvrtek 3. dubna 2014

File na špenátě s kukuřicí + česneková rýže


Krásný den všem,
k dnešnímu obědu jsem si udělala rychlovku, co dům dal:-)
Je to velmi lehký oběd nebo večeře a taky velmi chutný.




budeme potřebovat:
mražené rybí filety
mraženou kukuřici
mražený listový špenát
česnek
olivový olej
máslo
rýze sypaná /já používám BASMATI
sůl, bylinky

do pekáčku nalijeme trochu olivového oleje a 1 lžíci másla
Na to poklademe zmražené file a zasypeme špenátem a kukuřicí
rybu dobře osolíme
Pečeme v přiklopeném pekáčku na 180 st. , cca 20 min. Na posledních 5 min odkryjeme a dopékáme  bez poklice.
Mezitím dáme vařit sypanou rýži a než se nám to všechno upeče a uvaří, tak si na pánvi rozehřejeme olivový olej a 1-2 lžíce másla a hned jak se nám máslo rozpustí, sundáme pánev z ohně a do horké směsi oleje a másla přidáme 1 lžíci  sušených  bylinek /já používám domácí směs šalvěj, rozmarýn, tymián/ a nastrouhaný česnek, který se v té teplé směsi krásně rozvoní.
POZOR česnek ani bylinky už nesmíte smažit!!! 

  Promícháme a rýži, která se nám mezitím uvařila ,do této směsi nasypeme a pořádně promícháme, aby se chuť česneku a bylinek dostala všude.
Nandáme na talíř a dozdobíme snítkou pažitky a lístkem petrželky. 
DOBROU CHUŤ:-)