Translate

pondělí 17. března 2014

Koláčky od Lavender


Krásný večer od nás:-)
Už zase mlsáme:-) 
Tentokrát to jsou vynikající na jazyku se jen rozplývající koláčky.  Raději bych vám nafotila tuto ňamku za denního světla, ale mizí tak rychle, že neriskuji a raději tak činím hned. Druhý den  už bych mohla fotit akorát tak prázdný talíř:-)



A zde je recept

Koláčky od Lavender

500 g polohrubé mouky
2 celá vejce
1/2 kostky másla rozpuštěného
250 ml mléka
špetka soli
3-4 lžíce cukr krupice /jak kdo má rád sladké/
1/2 kostky droždí
pro lepší chuť můžete přidat rum
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++¨
Kynutá těsta za mě vyrábí naše malá domácí pekárna:-)
Po vykynutí dělám kuličky, které položím na pečící papír a zmačknu tak, aby se roztáhly. Nechám chviličku nakynout, pak namočím dno skleničky do vody a skleničkou ještě víc placičky ztenčím a roztáhnu. Tak jsou koláčky připravené na náplň.
Náplń můžete udělat takovou, jaká vám nejvíce chutná, ale já miluju vše, co je s jablky, a tak i na tyto koláčky jsem udělala jablečno-ořechovou náplň.

náplń:
3 velká oloupaná a na hrubo nastrouhaná jablka
třtinový cukr dle chuti jablek
1 polévková lžíce pudingového prášku
1 velká hrst namletých vlašských ořechů
vše smíchat a následně klást na placičky

po upečení hned sypu moučkovým cukrem
doporučuji jíst hned po vychladnutí, budou se vám rozplývat na jazyku
dobrou chuť:-)

Ořechy z vlastních zdrojů.
 Náš 60-ti letý ořešák trpělivě plodí rok co rok a navíc v letních parnech  poslouží jako ten nejlepší stín.